Autunno 2018, quanta voglia di Giappone nelle città Italiane!

La cultura e le usanze giapponesi non sono mai state così affascinanti per gli italiani! Negli ultimi anni il Giappone con le sua antiche tradizioni, le città iper-tecnologiche, il velo di mistero che lo avvolge, il cibo e i paesaggi d’altri tempi, ha attratto sempre più curiosi, migliaia di turisti infatti si sono avventurati nel … More Autunno 2018, quanta voglia di Giappone nelle città Italiane!

Bingtanghulu: lo spiedino di frutta caramellata

Quando le temperature scendono e l’inverno bussa prepotentemente alle porte di Pechino, c’è solamente una cosa che riuscirà a renderti felice, anche se, camminando per strada, ormai non avrai più sensibilità alle mani e il vento gelido ti tagliarà il viso… di cosa sto parlando?! Dei Bingtanghulu (冰糖葫芦) o anche più comunemente chiamati Tanghulu (糖葫芦)! View this … More Bingtanghulu: lo spiedino di frutta caramellata

La Via dei Fantasmi e la Pechino che sta scomparendo

Qualche tempo fa ho letto un articolo (A Pechino la strada non è più maestra di vita sul giornale online Pagina99) che mi ha fatto tornare in mente tanti pezzetti di vita trascorsi nella capitale cinese. Ad ogni frase letta, stavo lì davanti allo schermo del computer ad annuire con la testa, pensando che ogni … More La Via dei Fantasmi e la Pechino che sta scomparendo

Bingsu: la “granita” coreana

Le estati coreane sono particolarmente calde e umide e uno dei modi migliori per  rinfrescarsi e sopportare l’afa in una grande città come Seoul è sicuramente mangiare un bingsu (빙수), una specie di “granita” coreana. Uso le virgolette perché il paragone non è completamente esatto, però è forse l’equivalente italiano che più gli si avvicina. In … More Bingsu: la “granita” coreana